Banofee Pie

Hoy os presento una tarta sencillísima y con un sabor estupendo para una merienda.

Mi hija me ha pedido que le hiciera esta tarta para su cumpleaños y la verdad es que con el poco tiempo que tengo me ha encantado preparársela.

INGREDIENTES:

• 1 Paquete de galletas tipo "digestive"


• 250 gr de mantequilla


• 3 Plátanos


• 1 Bote de dulce de leche


• 250 gr de nata liquida


• 1 Cucharadita de extracto de vainilla


• 100 gr de azúcar glass


• Chocolate negro para rallar

PREPARACIÓN

1. Moler finamente las galletas


2. Calentar la mantequilla hasta hacerla líquida


3. Mezclar el polvo de galleta con la mantequilla y ponerla en el fondo de un molde redondo y bajo


4. Apretar la galleta con el fondo de un vaso hasta que se quede la superficie lisa y aplastada


5. Colocar el dulce de leche repartido por toda la superficie


6. Cortar los plátanos en rodajas pequeñas (de medio centímetro como mucho) y colocarlos sobre el dulce de leche repartidos por toda la superficie.


7. Montar la nata (que debe estar muy fria) con el azúcar y la cucharadita de extracto de vainilla


8. Colocar la nata sobre los plátanos


9. Rallar sobre la preparación chocolate negro a gusto


10. Meterlo en la nevera media hora y listo para disfrutar